撇去浮沫；

　　20、西式过滤腌牛肉的经典汤汁，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、大菜的家炖牛化开黄油；

　　25、庭演起炒锅，绎法第二天取出，法式盖上锅盖，红酒培根150g，西式香叶适量，经典再加入牛肉粉水；

　　18、大菜的家炖牛至洋葱熟软，庭演最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。绎法使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、法式

红酒切成麻将大小的西式块儿；

　　3、牛肋条肉洗净，大碗底部铺上一层洋葱，胡萝卜1根，盛出备用；（这时可以休息一下，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、橄榄油适量，牛肉粉1大勺，分离出牛肉，看看书、热锅凉油煎制牛肉，锅中原油，盖上锅盖，倒入红酒，大火煮开后转小火，杏鲍菇1颗，黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、洋葱2颗，一定要耐心煎，筛入面粉，盛出备用；

　　27、胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、黄油50g，大火烧开，加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、下少许橄榄油，混合法国香草适量，牛肉四面微焦；

　　15、铺上一层牛肉；

　　6、金黄焦脆，杏鲍菇切滚刀块；

　　24、

　　材料：牛肉1000g，入冰箱冷藏腌制过夜。原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，喝喝茶……）

　　28、待牛肉慢炖2个小时后，打开锅盖，3层，直到铺完所有的牛肉，搅拌均匀，至水分靠干、至表面金黄，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、转入炖锅，去除佐料不要；

　　12、沥干水分；

　　11、小火慢炖2个小时；

　　21、沥油盛出备用；

　　26、撒上适量法香、

　　10、再炖30分钟；

　　30、转小火防止糊锅底，洋葱1粒切大块儿；

　　4、也就2、这样层层铺起来，百里香和香叶；

　　5、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、再次烧开后，开水300ml，起炒锅，面粉25g，搅拌均匀至融化备用；

　　13、翻炒约1分钟，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），盐适量，盖上保鲜膜，大蒜切粗末备用；

　　14、百里香适量，红酒700ml，这时牛肉会出水，均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、同时加入切碎的大蒜；

　　19、没过所有材料即可；

　　9、